2018-01-01から1年間の記事一覧
イカの卵入り塩辛 美味甲イカの肝を取り出したときイカの卵も出てきました おそるおそる卵と肝から搾り出したみそと塩を混ぜ合わせ冷凍庫で保存(寄生虫予防) このほど解凍して試食これは、旨い 天然の旨みがでてご飯がすすむ
日本ではお盆休みにはいり(記事のupが遅れてしまいました)帰省ラッシュうが始まっていることでしょうあの車の渋滞!それでも子供たちを乗せて故郷へ里帰りは楽しいものでした。あの日航ジャンボジェット機の大阪行きの便が墜落したニュースを車の中で聞きま…
モリンガ効果毎日かかさずモリンガの葉や種を摂りいれているのか身体に覇気が感じられる頭の髪をさすったときに、あれ?ごわごわ感が! .鏡に照らしてみるとなんだか濃くなってきたようでいやーおもいすごしかな お好み焼きにも
朝売りに来るなじみの女の子が大きな甲イカを持ってきた。 値段を聞いてまたびっくり1.2kg 140ペソ(300円ほどだ)しかも新鮮で吸盤が指にくっついてはがれにくいしひれの部分が虹色に輝くラインが光っている。 文字通り内部におきな固い甲羅がある。墨袋を…
バンタヤン島 こんなところに日本人がっと「イカ太郎」さんのブログに紹介された私をお店に訪ねて来てくださったお客様 次の日、ロスカゲストルームへご招待しました。 久しぶりの日本語 それに話しやすい雰囲気を持つお客様についついおしゃべりタイムがオ…
島暮らしで一番気になるのが健康のことです 病院は隣り町へいかなければ一軒もありません いきおい人々は町の薬局へ駆け込みます 私の場合、もぐさを使ったお灸マッサージを長年続けているので医者いらず薬いらずで過ごしています。 かといって寄る年波 体力…
世界から注目を集めているスーパーフード 「モリンガ」は亜熱帯の国々で古来よりその栄養価の高さから「奇跡の植物」ともいわれてきました そんな奇跡の木が我が家の庭に育っています 成長が早く1年あまりで5,6mにも育ち 大きくなりすぎて 伐採してもら…
日本の方にお薦めって昨日のブログで書いていたら ほんとうに日本から訪ねに来てくれました! 実は去年の12月5日に来てくれた日本人「イカ太郎さん(写真)」のブログを見てこんな所に日本人が住んでいる ということで来られました 嬉しいかぎりです。 イ…
日本の海水浴では 考えられない人っ子一人いない海 日本の皆さんちょっと足をのばして セブ バンタヤン島へお越し下さい
自分の庭でパパイヤをとれるなんて しかもかってに生えてきて 大きく育ったパパイヤ バンタヤン島に住み着いてほぼ2年 木々が大きく根付いてる
SPAM缶ミートローフ缶詰め日本では600円ぐらいするのがこちらでは半値以下!! 日本へのお土産にって頼まれてネットで調べるといろいろな種類がありまた米軍の携帯食とか。 ちょうどTVで年老いたクリントイーストウッドが冷蔵庫からPLAMを取り出し食べていた…
久しぶりの青空です。 それでも細かい雲が 珍しい模様を描いて また 見とれてしまいます
パパイヤを食べた後、種を捨てておくとどこでも生えてある程度大きくなるのですがすぐ枯れてしまっていました でも今回3本のパパイヤの木が大きく育ています。 花が咲いて甘い香りが鼻をくすぐります いつまで待っても身ができなかったのですが 実はパパイ…
満ち潮ですが水深30cmの浅瀬が ずっと広がっています 足をつけると あったかさを通り越して 熱いくらい ゆっくり体を浮かせてリラックス
夕方の海水温度40度ほどまるで温泉 さえぎるもの無しの露天風呂 こんな広大な温泉に浸かっていると 見上げた東の空にすてきな贈り物 虹の架け橋 小雨がぱらついてきても沈む夕陽に照らされて虹はますます色鮮やかに冴えてきます。 バンタヤン島で老後を送る…
今朝の海は荒々しい大浪 毎日表情をかえる 穏やかな日もあれば 怒りあふれ他人をよせつけない 日もある そしてまたいつもの平穏にもどる 人生だってそう 心配事があっても必ず 解決できる
久しぶりの夕焼け空 家の前が分譲地でだだっ広い野原のため 夕焼けが空いっぱいに広がるのを 見ることが出来ます 今夜はバイクがないので 歩きでいかなくては ちょっと億劫だったのですが 思わぬ宝物に出会えました
朝々、売りにくるおばさん今日はマンゴウ 1kg100ペソ 1個20ペソ(50円) ふだんの半値以下です 今マンゴーが旬です。
観光シーズンが下火になり のんびりした日常が戻りました 住宅にすみついた子犬たち のんびり昼寝 こちらもつられてウトウト 子犬 海デビュー 一番好奇心いっぱいのチビがママ犬の後を追って来たので海まで 途中抱っこしたり 迷子になりかけたり 向こう見ず…
このバンタヤン島で日本人の友人が 念願の居酒屋レストランをオープンしました。 アルゼンチン生まれで英語 スペイン語 もちろん日本語も話せる才能の持ち主 さっそく焼き鳥を注文 お、懐かしい味 サンタフェの街は今活気づいています お店の建設ラッシュで…
先月の予約カレンダーはぎっしり埋まっていました。 ゲストルームはもちろん見入り も嬉しいですがなんといってもゲストさんと打ち解けてまるで家族のようになれることです。 そしてもう一つは部屋がすこぶる綺麗になる。 ゲストが一番喜んでもらえる状態に…
雨季です。 土砂降りの雨と風が 昨夜来から大荒れの天気 一滴も降らなかったのをとりもどすごとく 大量の雨水が乾いた大地に染み込みます。 この季節サクランボににた果実が実ります 口いっぱいに甘さが広がり 止まりません 子供たちの絶好のおやつ 子供たち…
日本通の友人が遊びに来ました 日本食の話でもりあがり バンタヤン島に日本食のレストランがあればいいのになんてはなしてるうちに 「冷や麦」の話になって じゃあ作ってみようか!! 一人暮らしの食事ではあり合わせで済ましてしまいますが 他人様にだすと…
フィリピンの新学期が始まりました スタッフの子供も新1年生 制服やシューズが揃わず私服とビーチサンダルで登校して来た子供も多かったとか 職業柄 日本の四月 新入学が退職した今も気になります。 ピカピカの1年生 晴れがましい入学式 その舞台裏で神経ぴりぴ…
住宅に住み着いてるもう一匹の雌犬が またまた出産 私の庭ではついこの間茶色雌犬が出産したばかり ずっと庭へ入ってこようとするのを追い払っていたら 住宅の前に広がっている空き地に、みごと 巣穴を掘り上げて中に生まれたての子犬がだんごになっていまし…
6がつの声をきくやいなや、見慣れない雲がわき上がり 遠い背景にたえず稲光が走ります そして真夜中に閃光が走ったかと思うと どっしゃあーーん 雷が近くに落ちたのでしょう その後の土砂降りの雨 カラカラの大地がたっぷりの雨を飲み込んで息を吹き返しま…
やっぱり海原いいですね 歩いて8分の近場 ー 日の出の太陽が徐々に温度を上げてきます もう7時をすぎるともう無理です 後は夕方のサンセットまでおあずけです
久しぶりのパン作り 今回はオーブンは使わず アサヒ軽金属のオールパンで 焼いてみました 日本の物作りの精神が生かされた優れものです。 日本国内にいればそのありがたさ、凄さがわからないで一生過ごしていたかも つくづく日本という国の素晴らしさが分か…
母犬のあとを追って 巣穴から ソロソロ這い出てきました でもやっぱり ママのオッパイ が 一番です
バンタヤン島はなんといっても魚介類が新鮮そして安い。 今朝はマーケットで色鮮やかな熱帯魚を買ってきました。 きれいな色をしています さてどうやって調理するかな?この魚皮が固くて 鱗も半端な固さじゃありません。それもそのはずこちらではサバド(石…