バンタヤン島～トウモロコシのご飯

フィリピン人の主食はお米です。どっさりのご飯とお肉。白米は１ｋｇ５５ペソ安いですが健康のことを考えて緑豆やゴマを混ぜて炊いてます。

白米は良くないといわれ

今回見つけたのはトウモロコシの粉粒です

調理法が難しいようですが

アサヒ軽金属の圧力鍋があれば超一簡単！

ここへ擂り胡麻　ゆかり　粗塩で完璧！