島の生活はなんといっても新鮮な魚が手に入るということです。 朝の６時住宅の前を魚売りの声がひびきます。 熱帯の色鮮やかな魚に混じって今日は鰯がありました。 大きめの鰯３匹６０円ほど値段もうれしいですが この味、おお！日本の味！郷愁をさそう鰯、…

フィリピンの人たちの主食はお米です。 お肉とお皿いっぱいのご飯で食欲を満たします。お米は炊いてもパサパサなので私はもち米を半々にまぜてたくと日本米のような食感のなります。いきおい白米中心の食生活は「脚気」などビタミン不足になると一時私も日本…

パパイヤを食べた後、種が散らばってどこへでも芽を出します。でも順調に育つかといえば難しく５０cm位になると枯れてしまいます。今回は２ｍ位育ち、ふと見ると花が咲き実がなっていました。さて順調に食べられるようになるでしょうか