2018-03-07 バンタヤン島で暮らす~お漬け物できた 米ぬか、見っつけ ぬか床を作って 1週間 程よい匂いとともに発酵が そこへ庭の畑で初めてのナスを一夜漬け 糠味噌のジュわーっと染み出たナスを ほうばります。 故郷の味、日本の味 日本人だけが知るこの味わい