蝶豆華茶〜battafly pea

バンタヤン島でちょっとブームになっているのがこの蝶豆の花

庭の生け垣にかわいい紫色の花をつけて咲き乱れています

実はこの花の青い色は

視力に良いとされるアントシアンが

ブルーベリーの3倍も含まれているそうで。

友人のアキコさんのお宅から頂いてきました

アキコさんもその効用は知らなかったようで試して見るわと言われました。

フィリピンには身体に良さそうなものがまだまだ有りそうです。