バンタヤン島で暮らす～キビナゴこれだけで

毎朝魚売りのお姉さんが家々を回っています。「イシダー　〃（魚）」といって。

今朝はとれたてのキビナゴ

袋いっぱい　これだけで　たったの

35ペソ80円くらい

煮付けにしようかフライにしようか

キビナゴは鮮度が時間との勝負

さっさと水洗いして

５０度のお湯で生臭みもおちます

カリッカリに油で揚げて　完成！