ココナッツワイン

久しぶりのココナッツワイン

Toba 


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口の中で甘酸っぱい強烈な炭酸が

ひろがる

樹液発酵酒なのでどんどん

発行が進みやがて

お酢となる。

始めてTobaを口にしたのは

始めてセブ島へダイビングに

訪れたとき

もう15年ほど昔

見ず知らずの島民の

浜辺でパーティー

すすめられた液体。

それは私のフィリピン狂への

誘い込む媚薬であった!

 

 

 

 

森が無くなる

私のバンタヤン島サンタフェの住まい、

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森の家として

緑の木陰

清々しい風をくれた家の前の

森が切り拓かれる。

バスケットコートとスイミングプール

を作るそうな!

映画アバターで森を潰される場面が

思い出された。
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屋根まで砂糖キビ


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ついに屋根まで伸びた砂糖キビ

垣根に何でも植えて

ここらで珍しい
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近所のこどもが
おやつ代わりに

茎にかじりつく

硬い竹のような茎を!

セブ市内へでかけるとき

10tトラックに山のように積んだ

砂糖キビに出くわす。